С уважением к качеству,
правам человека и окружающей среде

ЦЕПОЧКА СОЗДАНИЯ ЦЕННОСТИ НАШИХ ПРОДУКТОВ - ОТБОР


Сохраняя свою приверженность к устойчивому росту и улучшению условий жизни местных сообществ в регионах присутствия, Группа приступила к осуществлению всеобъемлющей программы по получению экоустойчивого сырья под названием F-ACTS (Agricultural Commitment to Sustainability) - Обязательства Ferrero в сфере сельского хозяйства.

F-ACTS

КАКАО


Одной из ключевых задач Ferrero до 2020 года в области создания экоустойчивой цепочки поставок агропродуктов является сертификация 100% какао-бобов. В 2015/2016 финансовом году Ferrero использовала более 120 000 тонн какао-бобов, из которых половина была сертифицирована как экоустойчивое сырье. Это опережает цели, поставленные на конец 2016 года.

Ferrero постоянно сотрудничает с НКО и организациями аграрного сектора с целью решения вопросов, касающихся сельского хозяйства, социальной сферы, окружающей среды и бизнеса, связанных с выращиванием какао, а также для продолжения реализации локальных проектов по борьбе с детским трудом и обучению фермеров.

ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО


С самого начала Ferrero приняла решение о прямых поставках пальмового масла сертифицированного RSPO как экоустойчивое и сегрегированное. Такое масло отделено от несегрегированного масла и позволяет Ferrero проследить его путь от сертифицированных плантаций до производственной линии.
С января 2015 года продукты Ferrero производятся только с использованием 100% пальмового масла, сертифицированного RSPO как экоустойчивое и сегрегированное.

ЛЕСНОЙ ОРЕХ

За 2016/2017 финансовый год Ferrero достигла полной прослеживаемости более чем 25% своих закупок лесного ореха.
Прослеживаемость необходима для обеспечения качества продуктов и производства, в соответствии с существующими стандартами.

Почти 75% всех лесных орехов ежегодно производится в Турции. Ferrero является одним из крупнейших игроков на турецком рынке. В связи с этим в 2012 г. Группа запустила программу «Развитие сельского хозяйства Турции» (Ferrero Farming Turkey (FFT)). Ferrero тесно сотрудничает с турецкими поставщикам лесного ореха в области соблюдения стандартов качества и безопасности, а также по ряду этических, социальных и экологических вопросов. 

Также в 2016/2017 финансовом году в Ferrero продолжила сотрудничество с НПО Caobisco (Ассоциацией предприятий по производству шоколадных, бисквитных и кондитерских изделий ЕЭС) и Международной организацией труда в Турции в рамках проекта «Комплексная модель по искоренению наихудших форм детского труда на предприятиях сельского хозяйства в сезон сбора лесного ореха в Турции».

САХАР


В 2016/2017 финансовом году около 25% сахара, закупленного Ferrero, составил рафинированный тростниковый сахар и 75% — сахар из сахарной свеклы.

Ferrero поддерживает прочные доверительные отношения со многими сельскохозяйственными кооперативами и производителями сахара, гарантируя тем самым, что 100% закупаемого тростникового сахара не содержит ГМО. В 2016/2017 финансовом году 46% тростникового сахара было сертифицировано как экоустойчивое сырье.

С 2010 г. Группа Ferrero является членом инициативы Bonsucro - международной организации, выступающей за экоустойчивое производство тростникового сахара путем сертификации с применением метрической схемы.
Ее внедрению способствует соблюдение производственных стандартов, направленных на уменьшение экологического и социального воздействия, защиту биоразнообразия, экосистем, прав человека и условий труда, а также контроль соблюдения законодательства.

ЗАБОТА О БЛАГОПОЛУЧИИ ЖИВОТНЫХ


Ferrero считает благополучие животных важной составляющей своей социальной ответственности. От благополучия животных зависит качество и безопасность продукции, а также экоустойчивость цепочки поставок.
Забота о животных — это неотъемлемая часть Кодекса делового поведения Ferrero. Благополучие животных — это неотъемлемая часть Кодекса делового поведения Ferrero. При определении приоритетов Ferrero решила перейти на систему оценки благополучия животных «Пять свобод», постепенно развивая это направление и прогнозируя изменения в предписаниях.

ЯЙЦА


Наша цепочка поставок яиц является интегрированной. Это значит, что жизненный цикл кур и состав корма контролируют сами поставщики. Мы придерживаемся идеи получения яиц для нашей продукции от кур на свободном выгуле.

В 2014 г. Группе удалось достичь цели поставок 100% яиц от кур на свободном выгуле для всех своих европейских фабрик. И хотя с фабрик на территории ЕС мы получаем 95% всех яиц, к 2025 г. мы твердо намерены достичь такого же результата на глобальном уровне.

В 2013 г. Ferrero открыла еще две фабрики за пределами Европы – в Турции и Мексике. Яйца, используемые там, составляют около 5% от общего объема потребления Ferrero. И хотя это довольно небольшая часть от общего количества, в настоящее время мы разрабатываем стратегию получения яиц от кур на свободном выгуле для этих двух стран, так как намерены выполнить свои обязательства в полном объеме.

МОЛОКО


На протяжении многих лет Ferrero устанавливала и развивала сотрудничество с производителями молока, прошедшими строгий отбор.

Поставщики молока для Ferrero — всегда прямые партнеры Группы, чья продукция точно соответствует строгим стандартам, что позволяет контролировать всю цепочку и гарантировать свежесть, безопасность и безупречный вкус. Используя короткую и контролируемую цепочку поставок, Ferrero создала эффективную систему прослеживаемости, выходящую за рамки стандартов (что гарантирует 100% прослеживаемость вплоть до молочной фермы). Это дает ясную картину пути сырья от фермы до готового продукта. В 2015 году Группа совместно с 14 поставщиками по всему земному шару от Италии до Турции, от Скандинавии до Индии реализовала «Проект обеспечения качества молока» (Milk Qualilty Project (M.Q.P.)), охватывающий почти 98% молока, закупаемого для фабрик Ferrero в Европе.

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ КОМПАНИИ FERRERO ПО ПРОИЗВОДСТВУ ЛЕСНОГО ОРЕХА

В настоящее время деятельность Ferrero полностью охватывает цепочки поставок лесных орехов: от плантаций и фабрик по переработке до продаж компаниям, работающим с полуфабрикатами. Таким образом, Группа создала модель полностью интегрированной цепочки поставок пищевых продуктов. Благодаря такой интегрированной работе в конце 2014 г. была основана Ferrero Hazelnut Company (HCo), цель которой - объединить в единую систему под общим руководством все звенья цепочки поставок лесных орехов от работы на фермах, разработки стратегий выращивания фундука фермерами, сельскохозяйственных исследований и разработок до отбора поставщиков, промышленной переработки лесных орехов и продажи соответствующих продуктов и полуфабрикатов.

Создание Ferrero Hazelnut Company привело к переоценке и расширению масштабов деятельности Группы. Если раньше Группа занималась только закупкой фундука, то благодаря HCo она приобрела значительный опыт его переработки, став одним из важнейших глобальных игроков на рынке лесных орехов.

ФЕРМЫ FERRERO

Фермы Ferrero являются собственностью Группы. Они расположены в новых регионах, которые считаются пригодными для выращивания орешника. Это настоящие сельскохозяйственно-исследовательские лаборатории с тройной функцией:

• экспериментальные исследования: цель — изучение адаптивности различных сортов орешника к агро- и климатическим условиям и апробация различных агротехнических методов;
• демонстрация: содействие местным фермерам в выращивании орешника;
• продуктивность: выделение значительной части урожая для удовлетворения потребностей Ferrero.